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四川年末灌香肠肉价跟着涨-【新闻】土薄荷

发布时间:2021-04-20 13:31:06 阅读: 来源:雨伞厂家

四川:年末灌香肠肉价跟着涨

临近年关,灌香肠、腌腊肉是许多家庭的 “必修课”。记者12月14日在泸州的几家农贸市场采访时发现,随着市民做腌腊食品的增多,猪肉价格有所上涨,销量也大幅增加。

记者在市场里看到,肉食摊区特别热闹,购买猪肉的市民明显增加,肉价呈小幅上升。在石马沟农贸市场经营猪肉生意的张师傅告诉记者,“近段时间以来,因做腌腊品的人增多,每天鲜猪肉的销量很大,价格每公斤也随之上涨了2元。目前,做香肠的胛子肉一般每公斤20元左右,腌腊肉的腿子肉每公斤在22元左右,而瘦肉每公斤卖到了24元,精瘦肉每公斤则卖到了26元。”

尽管价格上涨,但猪肉的销量却不降反升。据张师傅介绍,他的瘦肉销量比平时翻了一倍多。相对而言,排骨的价格和销量有所下降。“这是由于近来买瘦肉灌香肠和做腊肉的人明显增多造成的,排骨需求较平稳,因此价格变化不大。”张师傅说。

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