别让4种食物出现在早餐里

别让4种食物出现在早餐里

都说一天之计在于晨，对于处于身体发育期的孩子来说，吃一顿健康优质的早餐很重要。一顿丰富的早餐最好能把蛋奶、蔬菜、水果、全谷物等食物都包含进去，这样既能给孩子补充营养，又能给他一天的学习提供能量。

不过判断一个孩子的早餐吃得好不好，关键还得看他吃些什么。如果您真的疼爱自己的小孩，最好不要让以下4种食物出现在他的早餐之中。

1、溏心蛋：

无论父母把鸡蛋的营养夸得多么天花乱坠，许多小孩对于水煮蛋总是拒绝的，主要是因为鸡蛋黄吃起来干涩无味、容易噎住嗓子。于是为了让孩子每天都能吃上一个鸡蛋，妈妈们就琢磨出了一个新法子，就是把鸡蛋做成鲜嫩可口的溏心蛋。

不过溏心蛋的安全问题却令人堪忧，因为无论是从何种渠道购买的鸡蛋，都有感染上沙门氏菌的可能。要知道只有到达71℃以上，才能把沙门氏菌消灭掉。而溏心蛋的加热温度很难达到71℃，孩子食用后很可能会出现腹泻、腹痛等不适反应。

2、奶油蛋糕：

不管男孩还是女孩，都难以抗拒香气扑鼻的奶油蛋糕。所以许多家长出于对孩子的宠爱同时为了给自己省点事，时常会买一些香草、草莓、巧克力等口味的奶油蛋糕给孩子当早餐。

但是美味可口的奶油蛋糕，实在不是健康早餐的好选择。它里面含有大量的一种名为美味杀手的物质，也就是反式脂肪酸。长期食用的话不仅会抑制孩子对必需氨基酸的吸收情况，还会面临肥胖的问题，对生长发育不利。

3、冰凉的果汁：

在早饭时间给孩子榨一杯酸酸甜甜的果汁，是许多妈妈都有过的做法。不过除了美味好喝以外，果汁可能并没有大家想的那么健康。

首先水果被榨成汁会流失掉大量的营养，还不如直接吃水果健康。另外榨一杯果汁通常会用到3~5个水果，所以其中的含糖量可不低。孩子经常饮用的话，不但会成为龋齿、肥胖的危险诱因，还会加速体内钙的流失。

#8203;4、油炸食品：

在一些双职工家庭当中，由于大人工作比较辛苦，所以对待孩子的早餐就是给他钱路上买着吃。可是您关注过孩子都会买哪些食物当早餐吗？其中烧饼夹里脊、煎饼夹肠、蛋肠双夹等主食与加工肉的组合最受孩子们的欢迎。

这些食物在制作过程中都有一个共同的特点，就是进行油炸。但经过高温油炸的食物不但营养大打折扣，过程中还有可能生成大量的油脂氧化产物。孩子如果经常食用，对于生长和智力的发育都没有好处。

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