临期食品成新风口？成都临期仓库经营者

临期食品成新风口？成都临期仓库经营者

近日，临期食品四个字可谓是火爆。微博上临期食品热门话题阅读量已经突破1亿；豆瓣网站上的我爱临期食品小组创建于去年9月，目前聚集了6万多人；在B站上搜索临期食品，关于开箱的视频播放量在15万以上；在小红书APP上，关于临期食品的相关笔记有将近1500篇

目前市场上的连锁超市会将临近保质期的食品做买一送一买二赠一等促销活动。此外，还有专门做临期食品生意的临期仓库和临期零售超市。原价48元一件的牛奶卖15.8元，原价40元的自热火锅卖13元，原价2元一瓶的矿泉水卖5角这些商品生产日期不新鲜，临近保质期，因此折价出售。

随着临期食品成为热门话题，很多人开始青睐临期食品。瞄准临期食品表现出的巨大市场潜力，不少人已将其当作新风口。临期食品，究竟是一门什么生意？

▲临期零售超市内售卖的临期商品

超市捆绑促销临期商品

员工：临期商品会提前促销，过期由厂家收回处理

近日，红星新闻记者走访了成都几家连锁超市了解到，临期商品在多家超市内均有销售。记者看到，在超市商品货架上，部分酸奶、常温牛奶、饼干等商品被捆绑在一起做买一送一促销活动。

一名就职于某知名连锁超市的工作人员告诉红星新闻记者，不同厂家的商品对于临期产品的处理时间以及处理方式都不一样。就拿保质期六个月的常温牛奶来说，一些品牌是保质期过半就会做买二赠一的活动，另一些品牌是临近保质期一至两个月才做买一赠一的活动。

该工作人员告诉记者，如果商品过了保质期都没销售出去，理货员会来打退单处理商品。处理方式有几种，已经过期的商品，就会当场销毁。理货员打完退单之后就会把过期牛奶戳烂包装后扔到垃圾桶。他们说必须戳烂包装，怕有人捡回去吃了有问题。该工作人员介绍说，还有一种处理方式是六分之一退货期。保质期6个月的就提前一个月退，保质期12个月的就提前两个月退，退回到厂家，厂家自行处理。

红星新闻记者在超市中探访时，正好有几位消费者在选购冰柜内的低温奶。成都市民赵女士告诉记者，在购买低温酸奶时她一般都会选择促销产品。反正都在保质期内，没有食品安全问题。这样也可以减少浪费，总比超市等它过期后拿去扔了好。市民廖先生同样也选购了买一送一的酸奶，记者注意到，酸奶保质期21天，距离过期还剩9天。和正价酸奶没有区别，这个还划算。

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