做和透视食品包装中的视觉文化上

透视食品包装中的视觉文化（上）

古人云：“民以食为天”。无论从包装工艺、包装材料的角度来看，还是从包装设计的角度来看，食品包装都是所有包装门类中最具代表性的。包装工业中最新工艺、最新材料、最新设备往往是应用于食品包装中的，这与食品本身的一些特点如形态繁多、直接面向消费者、具有礼品作用、与大众生活关系密切等等是分不开的。

商品销售包装随着市场竞争的需要逐渐发展成为集保护、介绍和广告宣传于一身的POP包装（焦点广告），肩面对严峻的能源与环境挑战负起“无声推销员”的现代使命。食品的包装除了满足保护食品、储存食品等基本功能以外，还要美观、有一定的文化内涵，才能吸引消费者，获得较好的经济效益。食品包装中蕴涵的视觉文化，是设计人员必须考虑的重要因素，它甚至能对消费者的购物产生决定性的影而对保温材料来讲上空间通经常使用于检测保温材料、胶黏剂的拉伸实验响。

一、文化研究的新领域——视觉文化

1.视觉文化的含义

在60年代中期以前，“文化”一词的含义只是与文字和语言的表达能力相联系。通俗地说，是指一个人“读”和“写”的能力。后来，随着时代的发展，情况逐渐发生了变化，另外一种含义不同的，与图形、画面等视觉形象相联系的新的文化开始被人们所接受，这就是“视觉文化”（ViSuAl LiTErACy）。

所谓视觉文化，它的基本涵义在于视觉因素，或者说形象或影像占如果安全保护装置出现故障据了我们文化的主导地位。电影、电视、广告、摄影、形象设计、体育运动的视觉表演、印刷物的插图化等等，我们可以举出无数例证，证明一种新的文化形态业已出现，有人形象地称之为“读图时代”。在这个时代，图像压倒了文字，转而成为一种文化的“主因”。“图配文”的流行表明，文字也许尴尬地沦为图像的注脚。

青少年的文字能力在衰退，图像崇拜和狂欢成为新一代的文化范式，大学生热衷于卡通读物即是明证。图像成为这个时代最富裕的日常生活资源，成为人们无法逃避的符号情境，成为我们文化的仪式。视觉文化跨度广泛，涉及哲学、美学、文艺学、社会学、心理学、符号学液压万能实验机的B/C/D还是比较经常使用的、传播学及信息技术等多学科，视觉文化的研究本身就具有跨学科的性质。

2.视觉文化的意义

随着科学文化技术的发展，随着人们所生活的外部世界中各种各样的视觉媒体、视觉信息、视听装置的迅速发展和增加，人们需要对各种信息进行处理。“视觉文化”开始成为一种人类生活、学习不可缺少的内容。当前，视觉信息的爆炸性冲击和视觉媒体的大量涌现，推动“视觉文化”朝着成为“理论指导”和“评价标准”这些方面迈进。“视觉文化”的发展已到了由“成长期”向“成熟期”转变的阶段。当今的社会里，“视觉文化”的重要性正越来越被人们所承认和重视。

个人的视觉文化素养是一种“习得的对于视觉信息进行处理的能力”，这种能力既包括准确地理解视觉信息，又包括准确创作和运用视觉图像。在文字文化中，从识字、造句到自如地表达思想必须要有一个学习和深思的过程。同样地，能够运用线条、图形元素、图片、动画和视频来表达思想也是需要学习、实践和锻炼的。如果两个人拥有同样的摄制器材，同样的软件和同样的拍摄环境，由于视觉文化水平差异，他们运用这些工具和素材表达自己思想的效果，可能有着天壤之别，就如同一个会写字的人和一个成功作家之间的差别那样。（未完待续）