中国饮料反击战民族大亨如何走出国门饮料生产饮料加工-【新闻】

中国饮料反击战民族大亨如何走出国门 _饮料生产,饮料加工

可口可乐、雪碧、美年达、百事这些名字对于当今的青年人来说并不陌生，而在几十年前，这些饮料刚刚出现在人们视野当中的时候，记得不少人还比喻可乐为"中药汤子"。而这剂带着洋味儿的"中药汤子"，却以迅雷不及掩耳之势抢占了中国饮料市场的半壁江山。随着时代发展，我们看到更多洋品牌出现在了市场当中，不可否认与其同时期问世的大亨果茶等饮料虽然现在还在中国市场坚挺着，也有更多国有品牌饮料在国人的视野中展现着各自的风采，但洋品牌的市场主体地位，以及各种成功的营销案例，还是应的大环境下，中国饮料走出国门，占领海外市场的道路则引起所有国有饮料厂商的重视，在当今世界经济显得更为任重道远了一些。 外来的和尚会念经，饮料业的窘境 "外来的和尚会念经"这句中国的俏皮话，放在洋品牌身上却恰如其分。据EuromonitorInternational统计，截止2008年底碳酸饮料被百事可乐和可口可乐占据了79.46%的市场，名列第三、第四位的雪碧和美年达各占了6.19%和3.99%的份额。果汁饮料销售前三位是三得利、麒麟、统一。茶饮料被统一和三得利分别瓜分了49.26%和30.90%的市场，康师傅占了4.17%，余下的品牌市场占有率均不到1%。固体饮料销售排前10的是雀巢、果珍、阿华田、乐口福、摩卡、麦氏、麦斯威尔、高乐高、智强、怡泰、共占了92.18%的份额。通过资料不难发现，在各类型饮料中，洋品牌、港资、台资企业均占领了前三甲的位置，而我们耳熟能详的国产品牌如哇哈哈、大亨果茶、乐百氏等，却并没有挤进前三的团队之中。 近年来，国内层出不穷的食品质量危机，不仅让中国食品行业的整体形象受损，也大大阻碍了中国民族食品品牌国际化发展的道路。加之改革开放初期，因为民族品牌并没有得到相应的重视，致使北冰洋等具有悠久历史，并在百姓心中占有相对位置的知名品牌遭到洗牌，从而离开市场。 "其实国有品牌并不是没有发展潜力，大亨果茶作为世界上第一种果茶饮品刚一投放市场，便在20年前就创造了6个多亿的销售额，这一奇迹是很多洋品牌都会望尘莫及的。不过国产品牌在销售模式、宣传理念、经营管理等方面显得过于薄弱，所以才会形成''外来和尚唱主角''的现象。然而可喜的是，现在有很多民族品牌逐渐发力，对自身企业进行或大或小的体制改革，以求更大的发展空间，相信有朝一日，我们自己的饮料企业终将打一个漂亮的翻身仗。"从事多年消费市场研究的张老师向记者介绍。 品质进军海外市场，最佳核心利器 国有品牌究竟如何走出国门，让更多人认识中国的饮料，使标有china字样的饮品被更多世界人民所接受，饮料生产厂家的管理者们有着各自的考虑。 大亨果茶相关管理人员介绍："虽然大亨果茶还未真正走出国门，但作为世界第一瓶果茶的诞生地，在近年的发展中大亨果茶也以在香港联交所上市等形式，逐步让大亨的名字被世界所熟知。几十年来，大亨所走的是纯天然与品质路线，这一特点正契合了国外饮料市场对于天然饮品的需求，可以说几十年来我们一直在专心做果茶这件事。企业所有员工也期望有朝一日能够将发展道路延伸到国外，让更多人知道果茶独特的口味和丰富的营养价值"。 "几十年来一直在做果茶这件事"大亨果茶的管理者为所有民族品牌饮料厂商道出了进军海外市场的关键点--品质。对于中国的饮料行业，品质形象的树立应该是重中之重。随着外资品牌在中国饮料市场的逐步扩张，具有鲜明特色的中国饮料在国内市场上一度表现的不尽人意。而且，因为多次出现的食品质量危机，势必让中国食品行业形象大伤元气，更无形中对国有食品饮料出口树立了无形门槛，品质问题不解决其他问题无从谈起。 海外也可打情感牌，中国的文化力量 营销学泰斗菲利浦-科特勒有句名言，文化因素是影响购买决策的最基本的因素。文化是经由社会发展过程代代相传且由社会成员共享的一组信念、态度和行为形态，它是决定一个人的欲望与行为的最基本因素，对于消费者的购买动机和行为有非常大的影响。 分析海外市场，其实得天独厚的华人受众群是任何一个国家不可比拟的，饮料企业不但在国内可以大打情感牌、文化牌，其实对于海外市场，迎合当地人口味，并结合中国文化等元素的宣传不失为营销的另一策略。 以大亨果茶为例，长期以来与消费群体建立起的感情已经成为了情感范畴的物品，大大超出了饮料本身价值。加之数十年的发展历史，很多从中国走出国门的游子、华人们有了先入为主的感觉。且天然、营养、绿色的饮食观念，是世界的潮流，将大亨果茶这一品牌与中国营养、养生加以巧妙结合，相信会产生不错的效果。 业内专家便认为，当一个行业、品牌深深印上某种文化的烙印时，品牌的影响力就会与文化的生命力一样具有极强的扩张性。对于传统文化的汲取、融合、创新，将商业元素与文化元素进行有机融合，通过规模化的运作提升行业竞争力，从而实现文化传承下的产业复兴，是所有已经走出国门，或准备走出国门的饮料民族大亨们一条不错的发展道路。来源：荆楚网

(来源：中国食品机械设备网)

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