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我们全家都是平和人

发布时间:2020-07-17 17:38:55 阅读: 来源:雨伞厂家

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讲着一口浓重的闽南乡音,说的是平和的山山水水,来自台湾的胡捷允一家

人多年来一步一个脚印在这方热土开拓事业。胡捷允说——我们全家都是平和人

在平和有位特殊的台湾商人,他从1991年到平和创业至今十多年了,现在家人也都加入到其事业发展中,成了地道的“平和人”。日前,笔者采访到了来自台湾彰化的胡捷允先生及其家人。倾听他们在大陆的创业故事。

夫妻上阵并蒂同心

老胡是靠养殖业起家的,1987年,随着两岸的开放交流,胡捷允和几个朋友在厦门兴办印刷品公司,但他对自己的老本行念念不忘。1991年,在一位平和籍公司员工的介绍下胡捷允考察了平和丰富的自然环境,对当地养殖业发展前景十分看好。于是他成立了平和捷允食品有限公司,而他的爱人创办了平和台茂食品有限公司,成为平和第一个“夫妻并蒂”公司。

公司刚创办时,胡捷允先后引进了台湾优良品种猪,进行种猪规模养殖,凭着自己的养殖经验,细心地经营着事业。那时他亲自担任养殖技术人员,从猪的疾病预防到母猪的产仔都要亲自把关。他说:“动物和人一样都是有生命的,马虎不得!”由于养殖场人手不足,老胡的妻子将食品公司暂时搁置,前来协助,她说:“他的养殖场是根基,如果管理跟不上,其它的食品加工都无从做起,我的公司等以后孩子长大了再说吧。”在妻子的鼎力支持下,老胡如虎添翼,他们夫妻俩都是养殖能手,从早到晚他们都是在场里与猪为伴。功夫不负有心人,公司里的3000多头母猪每年可产4万多头优良猪仔,广东、江西、湖北等地的大养殖场都慕名前来购买种猪。

子承父业大展拳脚

最近,平和县坂仔镇有一家名为漳州市春源食品有限公司刚成立,公司的老总不是别人,正是胡捷允的儿子胡云智。当笔者踏进该公司大门时,就闻到一股醇香的酱油味道。胡云智告诉笔者,这是公司先期推出的拳头产品——台湾古法酿造的酱油。年轻帅气的小胡是刚从台湾学完食品加工到平和创业。胡云智指着在晒场上一缸缸的发酵品介绍说,他的酱油是用纯豆麦经过熟煮、粉碎、发酵后一次性压榨酿造而成的;一次性压榨的酱油技术含量较高,成本也不低,但酱油的品质却是其它方法酿造的酱油所不能比拟的。小胡很有信心地说,“第一期我先把台湾古法酿造的酱油打进市场,第二步将进行肉干、肉丝、香肠、肉松等食品的加工,这些肉制品的原料将从老爸的养殖场选购,从源头把好肉质关。这样也可以把养殖业和食品加工有机地结合起来,增加产品的附加值。”一脸朝气的小胡让人感到青年人的冲劲。

扎根热土共创未来

年近花甲的胡捷允笑呵呵地说。“我也是一个地道的平和农民。”早在1993年,平和县政府号召农民种植琯溪蜜柚,他就承包了山地,种植2000多棵被喻为平和农民“摇钱树”的蜜柚;他将养殖场的粪料充分利用起来,也学到了当地的许多蜜柚种植技术,一有空闲就到果园里,看看哪里要锄草,哪里要排水,俨然像个农民。如今看到10多年树龄的蜜柚年年都有好收成,他心里比吃了蜜还甜,可算是平和的种植大户了。当笔者问到将来的打算时,老胡倍感自豪:“我们全家都是平和人!儿子、媳妇、孙子都在平和,女儿也嫁到大陆了,如今我们真的舍不得离开这……”

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